Poke Bowls
Poke ist nichts anderes als ein Fischsalat und hat in Hawaii Status eines Nationalgerichts. Ursprünglich aus der japanischen Küche ist das Gericht mit der Küche der Westküste der Vereinigten Staaten verschmolzen.
Unsere Poke Bowl gibt es nicht nur in der Fisch Variante sondern jedem Gast stehen 3 verschiedene Protein Variationen zur Auswah:
- Roher Lachs (Sushi Qualität)
- Poulet Spiessli
- Marinierter Räuchertofu
Von uns erhält der Gast eine kleines Schüssel mit Reis und obendrauf die Protein Auswahl. Danach stehen am Gast 10 verschiedene Toppings zur Auswahl mit denen er seine Poke Bowl selbst gestalten kann. Abgerundet wird das ganze mit unserer hausgemachten Poke Sauce auf der Basis von Soja Sauce, Sesam Öl, Reisessig und noch ein paar Geheimzutaten. Ein leichter und leckerer Genuss ideal für den Fühling oder Sommer. Folgende Topping stehen dem Gast zur Verfügung:
- Mu-Err Pilze
- Edamame
- Sushi Ingwer
- Algen Salat
- Ananas
- Kabis Rot
- Gurke
- Karotten
- Brokoli
- Avocado